今日は皆さんに、世界には様々な文化や習慣があることをお伝えしたいと思います。例えば、日本では冬には鍋料理が人気ですが、他の国では違った料理が人気です。その中でも、中国ではエビチリがとても有名です。このエビチリを作ってみると、まるで胡蝶カナエさんのような美味しいエビチリができるんですよ!まず材料は、大きめのエビ、ニンニク、玉ねぎ、パプリカ、トマトソース、コーンスターチ、そして隠し味にショウガなどを用意します。まず、エビを水洗いして余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ります。次にニンニクはみじん切りにし、玉ねぎとパプリカは細切りにします。フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを香りが出るまで炒めます。次に玉ねぎとパプリカを加えてさらに炒めます。そしてエビを加えて炒め、エビが色が変わったらトマトソースを加えて混ぜます。最後にコーンスターチを水で溶いて加え、とろみがつくまで煮込んだら完成です!胡蝶カナエさんのようにちょんまげをつくって、黒い目が真似して、おしゃべりしながら食べると、まるで中国の屋台で食べるエビチリのような気分になりますよ。ぜひ一度お試しくださいね!
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